重庆瓶子星球酒业集团有限公司董事长 陶石泉 

陶石泉，重庆瓶子星球酒业集团有限公司董事长。2011年，陶石泉创立“江小白”，并在不久后实现全国化，成为重庆的又一张名片；2019年创立“梅见”，瓶子星球成为一家在传统白酒和新酒饮赛道同时拥有头部品牌的酒业集团公司。旗下产品除了畅销国内，还远销海外30多个国家和地区并获得270余项国际顶级烈酒大赛奖项。2013年起，瓶子星球开始重资改扩建江记酒庄，2017年保护性收购重庆非遗代表性项目——“江津烧酒酿造技艺”传承企业驴溪酒厂，2016年开始打造近万亩的江小白农场，形成了以“江记酒庄”和“驴溪酒厂”两大酒厂为圆心，辐射周边面积近万亩的自然农场，并最终融合成瓶子星球的自然酿造生态。从“农场”到“酒厂”，从“原粮”到“原浆”，建立了长期稳定的品质优势，释放产区良好的生态禀赋，扩建升级为与自然更加融合亲近的自然酒产区，带动重庆酿酒板块跨越式发展，实现“渝酒振兴”。

创新是陶石泉推动企业发展的核心动力。他致力于酿酒传统产业的升级复兴，紧密拥抱数字化、智能化、绿色化的发展趋势。在技术创新上，公司拥有重庆市级企业技术中心、市级工业设计中心、陶石泉劳模和工匠人才创新工作室等研发机构，汇聚了众多顶尖人才，包括3位白酒国家级评委、11位高级品酒师、7位高级酿酒师和7位国家级果酒评委。公司开展了大量的科技研发项目，成功实现产业化，不断推出新产品，如江小白粮食花果酒、新魂烧酒等，满足了不同消费者的需求；在酿酒工艺上，陶石泉不断探索，推出了“本味酿造法”，减少酒体辛辣味道并提香去杂，同时通过优选曲药的种类和用量，使酿造工艺更加科学合理，此外，公司还在产品布局上不断创新，梅见青梅酒从单一品类走向多元产品结构，构建了东方系列、原果原酿系列、年份系列等，满足了多场景消费需求；在产业发展上，陶石泉打造“农场+酒庄+农旅”的全产业链模式，实现了一二三产业的融合发展。公司在江津自建高粱、青梅等原料基地，构建了紧密型农业产业化联合体，带动当地农民增收脱贫，促进了农村经济的发展。

（根据报名材料编辑整理）